¿Comida insana? ¿Empresas sin escrúpulos? Repartamos bien nuestros bienes y recursos materiales para crear una mayor equidad.

Estuve escuchando un vídeo de un conocido bloguero y me llevó a pensar sobre un hecho real de este siglo y que nos afectan a casi todas las culturas. Este chico nos habla sobre lo que perjudica el consumo de productos de una cadena famosa de “restaurantes” conocida como MC Donlad´s. Es cierto que la comida de estas hamburgueserías es lo peor que ha podido crear un ser humano y que ha fabricado más gordos que cualquier otra empresa pero no es la única empresa que juega con la salud de nosotros.

 

De hecho su homólogo, Burger King también tiene una cantidad de locales a disposición de los usuarios para que tomen hamburguesa con una calidad igual de pésima y eliminadora de vida sana. Es por ello que no entiendo cómo siempre se lleva la mayor denuncia social esta empresa cuando hay otras que hacen lo mismo y tienen un volumen de ventas que asustan. Hay que denunciar a todas las empresas que se nutren gracias a mal nutrir a los ciudadanos.

Por tanto hay que empezar a hablar de todas esas empresas que están deteriorando la salud mundial cómo pueden ser Taco Bells, Pizza hut, Telepizza, Cocacola, Pepsi o Nestle entre otras marcas. Tenemos que demostrar los consumidores que tienen que cambiar sus recetas y que sean más sanas y que sean empresas más equitativas sino quieren hundirse. Yo no digo que la gente no consuma uno u otro producto porque cada cuál es libre de hacerlo pero sí que pensemos en los que ciertas empresas hacen para conseguir estar en ese puesto a costa de la salud de los humanos.

Otro ejemplo es el de las empresas manufactureras y voy a poner marcas para que entendamos el potencial que podríamos tener los consumidores si gastamos nuestro dinero con cabeza. Empresas como Nike, Adidas o Zara tienen fábricas alojadas en países “tercer mundistas” (para mi esta denominación es incierta). Estas empresas usan a personas para que les fabriquen sus productos con jornadas muy duras (11 a 15 horas e incluso más) para después venderlas por un precio muchísimo más alto en países “desarrollados” (deberíamos pensar que es o no desarrollado).

Si nosotros no compráramos estos productos porque están explotando a esos niños, mujeres y hombres, se arruinarían o cambiarían sus políticas para seguir estando en el mercado. Se han conseguido pequeños cambios cómo pueden ser los mínimos cambios en los salarios de gente de Malasia (realmente es un cambio nimio) pero hay que actuar con un sistema pacífico y silencioso que es el no comprar sus productos.

¿Dónde permanece nuestro dinero? En los bancos, pues tenemos que ir mirando cuales son los bancos que menos estafan a los ciudadanos para alojar nuestras divisas allí e ir cambiando la cosa. Es cierto que parece una utopía pero se puede cambiar si poco a poco vamos tomando consciencia y cambiar el modo de ver las cosas. El modo de actuar de nosotros dependerá de que podamos cambiar nuestro mundo. De nada servirá crear una guerra, de nada servirá tener décadas de debates políticos que no cambien nada, de nada servirá que estemos siempre enemistados unas culturas y otras, unas mentalidades y otras, unas ideologías y otras, unas razas y otras.

El dinero es una herramienta con el que se hace mucho mal a las masas pero si las masas utilizan bien ese dinero, podremos hacer que la balanza se incline hacia una mayor equidad.

La mancha de la sociedad: La alimentación

Voy a seguir el hilo de esta serie de reflexiones que siempre comienzan con el mismo título, refiriéndose a problemas que tenemos solventar en nuestra sociedad. Como en la ocasión anterior hablamos del documental Feed up, he aprovechado para dar un punto de vista particular sobre la alimentación porque pienso que estamos siendo manipulados y tenemos que hacernos fuerte desde el inicio que es la alimentación.

 

“Mens sana in coropore sano” es un eslogan que deberíamos de tener todos presentes Pero ¿Cómo tenemos una mente sana y un cuerpo sano? Con la partida doble de siempre: alimentación y vida no sedentaria. Por otro lado he pensado ¿Podemos tener una vida sedentaria? Si, siempre nos dan la lata con que vivimos en una humanidad sedentaria y que eso es la lacra social pero yo creo que ni todo es blanco, ni todo es negro sino que hay mirarlo desde distintos puntos del prisma.

 

Es cierto que el ser humano necesita hacer deporte para tener una mente sana y también tenemos que tener una alimentación sana para tener un cuerpo sano. Ambas premisas son necesarias para poder vivir una vida sana pero tampoco es necesario que nos dediquemos en cuerpo y alma por el deporte. Es decir podemos hacer un tiempo de deporte que no sea muy largo a la semana y tener una vida sedentaria a la vez pero para ello tendríamos que alimentarnos menos porque no gastaríamos mucha energía.

 

Por tanto ni todo es negro, ni todo es blanco pero el problema es cuando la alimentación se convierte en un negocio puesto que los negocios sólo entienden de beneficios y para obtenerlo hay que vender más y cada vez más. Entonces nos encontramos ante un negocio que juega con nuestras vidas puesto que para vender tenemos que consumirlos ¿Qué hacen? Añaden aditivos para que seamos adictos y así comamos más y más, como si de una droga se tratase. La alimentación entonces se convierte en una manipulación de las masas.

 

Nos encontramos con empresas (no voy a decir sus nombres porque ya tienen suficiente publicidad) que trafican con la comida llena de aditivos de manera legal. Bebidas “refrescantes” que destrozan los pequeños estómagos de niños, aditivos como el glutamato sódico para que no te sacies el estomago, productos químicos para endulzar, azúcar que es muy adictivo, arroces que se blanquean con productos químicos etc. Todo esto es lo que mueven estas empresas y que están destrozando los cuerpos de las personas.

 

Por supuesto que puedo parece un loco conspiranoico y eso es lo que pretenden las empresas que parezcamos que hablamos de esto. La realidad es esta y hay que cambiarla pero se me viene a la mente la siguiente pregunta que viene como anillo al dedo ¿Cómo combatirlo? Sencillas respuesta y compleja realidad. Podemos ganar la batalla intentando no ir a “restaurantes” o lugares que venden hamburguesas, patatas o todo ese tipo de comida chatarra. Podemos controlar la compra e intentar obviar toda la comida prefabricada. Es cierto que es tiempo el que hay que gastar para hacer una salsa de tomate con tomates naturales pero podemos congelar la comida. Es cuestión de educarnos y hacer las cosas mejores. Comprar más frutas y verduras y a ser posibles ecológicas ¿Es más cara este tipo de comida? Si todos las compráramos acabaría siendo popular y se abaratarían los costes.

Tenemos que educarnos en la comida y educar a los más pequeños para que haya una sociedad más saludable. Si comiéramos comida sana no tendríamos el problema de insaciedad porque nos acostumbraríamos. Debemos de tener una mente clara y fuerte y si nos alimentamos con este estiércol bien presentado vamos a acabar postrados enfrente de televisores con programas basura y comiendo comida basura y sintiéndonos como eso mismo……

Feed up (documental alimentación)

Feed up es un documental que debemos de ver obligatoriamente todos los que nos gusten los documentales y todos los que se interesen por su salud porque nos aporta conocimientos sobre nuestra salud y sobre las pautas que estamos tomando actualmente sobre la comida.

 

Lo que nos cuenta grosso modo es el problema de la obesidad en Estados Unidos, enfocándolo a los infantes. En Europa tenemos esa visión de que Estados Unidos es “Un país de gordos” y en cierta medida es cierto porque es un grave problema no sólo a nivel personal sino a nivel nacional. Pero ¿Por qué están teniendo ese problema con la comida?

 

Básicamente nos dirá que el principal problema de la comida es la industria alimentaria que infecta de azúcar prácticamente todos los productos alimenticios. El azúcar es un producto muy adictivo y que deteriora la salud de las personas con gran rapidez. Por tanto las compañías como Coca cola, Burger King, MC Donl´s etc están promocionando la obesidad en Estados Unidos.

 

Las bebidas azucaradas son incesarías, aportan gran cantidad de azúcar y al final todos están tomando más cantidad de la que debiera. Por tanto el documental es una gran crítica y aporta tanto datos como reformas que se han hecho.

 

Pienso que realmente el documental es muy interesante porque conciencia a las personas pero tiene un error a mi parecer: sólo se enfoca en la sociedad americana. LA comida chatarra como le llaman a este tipo de comida es también muy consumida en Europa y cada vez más en China, Corea o Japón. De hecho en España o Gran Bretaña es cada vez más un país con mucha obesidad. China es un país en el que está empezando a crecer esta enfermedad.

 

Por otro lado me ha parecido muy certero el denunciar la permisividad de este tipo de alimentación ya que es una droga, el azúcar es muy adictivo. Es cierto es un droga, legal y que la consumen los niños. El negocio es lo que prevalece, la salud no les importan ni a los gobiernos ni a los políticos pero ya sabemos que estos trabajan en empresas ¿Entonces como solventamos este problema? ¿Con conciencia? Tenemos que intentar alimentarnos bien y no tomar nada de azúcar y olvidar la comida chatarra.

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